Una alimentación variada y equilibrada proporciona a la piel los nutrientes esenciales que necesita para mantenerse hidratada, elástica y protegida contra daños externos. No creas que por tener una rutina de skincare perfecta te aseguras la salud de tu piel porque la piel, al ser un órgano vivo, se nutre sobre todo de los nutrientes que llegan a nuestro torrente sanguíneo a través de lo que comemos y bebemos. Una dieta variada y rica en antioxidantes, vitaminas y minerales es la base de una piel sana y radiante. A través de lo que comemos, podemos mejorar la luminosidad y combatir los signos de envejecimiento prematuro. Aquí tienes 5 recetas fáciles y prácticas que pueden ayudarte a potenciar la salud y luminosidad de la piel. Estas recetas incluyen desayunos, comidas, cenas y snacks. 1. Desayuno: Batido de Frutos Rojos y Espinacas Ingredientes: 1 taza de espinacas frescas 1 taza de frutos rojos variados (fresas, arándanos, frambuesas) 1 plátano (congelado si quieres conseguir una textura más cremosa) 1 taza de leche de almendra (sin azúcar)1 cucharada de semillas de chía Instrucciones: Lava bien las espinacas y los frutos rojos.Pon todos los ingredientes en una batidora de vaso.Bate hasta obtener una consistencia suave.Sirve y disfruta inmediatamente para aprovechar todos los nutrientes. Beneficios: Este batido es rico en antioxidantes y vitaminas A, C y E, que son esenciales para la salud y luminosidad de la piel. Las espinacas y las bayas rojas ayudan a desintoxicar el cuerpo, mientras que las semillas de chía proporcionan ácidos grasos omega-3. 2. Comida: Ensalada de Quinoa y Aguacate Ingredientes: 1 taza de quinoa cocida1 aguacate maduro, cortado en cubos1 /2 pepino, en rodajas finas 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad 1/4 taza de cilantro fresco, picado Zumo de 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.En un bol grande, mezcla la quinoa, el aguacate, el pepino, los tomates cherry y el cilantro.En una taza pequeña, mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.Sirve y disfruta. Beneficios: La quinoa es una excelente fuente de proteínas y aminoácidos esenciales, mientras que el aguacate proporciona grasas saludables y vitamina E. Esta ensalada es perfecta para nutrir la piel desde adentro. 3. Cena: Salmón al Horno con Verduras Asadas Ingredientes: 2 filetes de salmón 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 calabacín, cortado en rodajas 1 cebolla roja, en rodajas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Zumo de 1/2 limón Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Precalienta el horno a 200°C.Coloca las verduras en una bandeja para hornear, rocía con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta, y mezcla bien.Coloca los filetes de salmón encima de las verduras, rocía con el zumo de limón y el resto del aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta.Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido (o menos si te gusta un pelín crudo por dentro como a mí).Sirve caliente. Beneficios: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener la piel hidratada y elástica. Las verduras asadas proporcionan una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud de la piel. 4. Snack: Hummus de Remolacha con Palitos de Verduras Ingredientes: 1 remolacha cocida, pelada y cortada en trozos 1 taza de garbanzos cocidos (enjuagados y escurridos si son de lata) 2 cucharadas de tahini Zumo de 1 limón 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Palitos de verduras (zanahorias, apio, pepino) Instrucciones: Coloca la remolacha, los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, el ajo y el aceite de oliva en una batidora de vaso o procesador de alimentos.Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.Añade sal al gusto y mezcla nuevamente.Sirve el hummus con palitos de verduras frescas. Beneficios: La remolacha es rica en antioxidantes y vitaminas, mientras que los garbanzos proporcionan proteínas y fibra. Este snack es ideal para mantener la piel saludable y radiante. 5. Snack: Yogur con Frutas Ingredientes: 1 taza de yogur griego natural 1/2 taza de frutas frescas (fresas, arándanos, plátano) 1 cucharada de miel (opcional) 1 cucharada de nueces picadas o cualquier fruto seco al gusto Instrucciones: Coloca el yogur en un bol.Añade las frutas frescas por encima.Rocía con la miel y añade las nueces picadas si lo deseas.Disfruta inmediatamente. Beneficios: El yogur griego es una excelente fuente de proteínas y probióticos, que ayudan a mantener una piel saludable. Las frutas proporcionan antioxidantes y vitaminas, mientras que las nueces aportan omega-3 y omega-6. El que menos hago es el humus de remolacha que aunque personalmente me encanta, en mi casa no son fanáticos de la remolacha. Todas las demás recetas, las tenemos en constante rotación durante todo el año y son para toda la familia 🙂 ¡Espero que os gusten tanto como a mí! Un abrazo, Uxue |